“Second Chances Farm”は,食料生産以外にも価値提供する植物工場です
セカンドチャンスファームは、垂直農法が食料の栽培以上のものである場所です。
ウィルミントン市のオポチュニティ区にある“Second Chances Farm”は、デラウェア州で最初の商業用人工光型植物工場です。ここでは、以前 刑務所で囚役していた人が雇用されています。SCFの創業者であり管理メンバーのアジート・ジョージ氏によると、この農園のミッションは、”植物と人々、そしてこの惑星を同時に育てる“、とのことです。
農場には２つのビジョンがあります。１年365日栽培することで、二酸化炭素排出量を削減すると同時に、常習犯を思いやりのある資本主義の社会に馴染ませ、アグリプレナーとしての起業家に変えてあげることです。
農場では従業員とボランティアが野菜を育てて収穫し、Farm to Table のサービスを利用して、人々の家やオフィスに届けます。これにより、ウィルミントンの地元に人々は、外出が困難な時期に、外出することなく、新鮮な野菜を楽しむことができます。最近では、シェフと一緒に「ヘルシーな食事」プログラムにも取り組んでおり、色々なレシピを通じて、より多くの人々が地元産の野菜の素晴らしい味を楽しむことができるようになっています。
